ΠΡΊΜΟΥΛΑ-ΚΊΤΡΙΝΗ (PRIMULA OFFICINALIS, PRIMULA VERIS)
Είναι πολυετές, ποώδες, όμορφο ανθοφόρο φυτό. Είναι επίσης γνωστό με τα ονόματα. Αποκαλείται επίσης «το λουλούδι του Χριστού». Κατατάσσεται στην οικογένεια Primulaceae
ΔΟΜΗ ΤΗΣ ΠΡΙΜΟΥΛΑΣ
Το ύψος της πριμουλας φτάνει τα 25 εκατοστά. Το φύλλωμά του αναπτύσσεται με τη μορφή ροζέτας. Τα φύλλα έχουν σαφώς οδοντωτό περιθώριο, έχουν μήκος 5-15 cm και πλάτος 2-6 cm, σχήμα ωοειδές και είναι πτυχωτά στις ρίζες. Έχουν σκούρες αποχρώσεις του πράσινου-γκρι. Το ρίζωμα του είναι γκρι-καφέ και οι υπόλευκες ρίζες αναδύονται από όλες τις πλευρές. Ο μίσχος των λουλουδιών είναι άφυλλος και έχει ύψος μέχρι περίπου 20 cm. Έχει στην κορυφή του μεγάλα άνθη σε συστάδες των 10-30 ατόμων, που σχηματίζουν ταξιανθία που μοιάζει με ομπρέλα. Κάθε λουλούδι έχει διάμετρο 9-15 mm. Φέρουν διαφορετικές αποχρώσεις του κίτρινου χρώματος. Ανθίζουν τον Απρίλιο και τον Μάιο και οι σπόροι τους ωριμάζουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.
ΕΞΑΠΛΩΣΗ ΤΗΣ ΠΡΊΜΟΥΛΑΣ
Το είδος είναι διαδεδομένο στο μεγαλύτερο μέρος της εύκρατης ζώνης της Ευρώπης και της Ασίας. Χάνεται στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, για να εμφανιστεί ξανά στη βόρεια Σάδερλαντ και τα νησιά Όρκνεϊ, καθώς και στη Σκανδιναβία. Βρίσκεται σε λιβάδια, δάση και θάμνους σε ορεινές περιοχές σε όλη τη χώρα μας.
ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΠΡΊΜΟΥΛΑΣ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ
Χρησιμοποιούνται ο ριζικός βολβός με τις ρίζες, τα άνθη και τα φύλλα του φυτού. Οι ρίζες μπορούν να συλλεχθούν την άνοιξη ή το φθινόπωρο και να αποξηρανθούν για μελλοντική χρήση. Τα άνθη συλλέγονται όταν είναι πλήρως ανοιγμένα, χωρίς μαραμένα ή μη ανοιγμένα άνθη.
ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΗΣ ΠΡΙΜΟΥΛΑΣ
Οι ρίζες της κίτρινης πρίμουλας περιέχουν πριμουλαβερίνη και πριμεβερίνη καθώς και τα φαινολικά αγλυκόνια τους. Οι αποξηραμένες ρίζες περιέχουν σημαντικές ποσότητες τριτερπενικών σαπωνινών, όπως το πριμούλο οξύ I/II. Αυτές οι ουσίες στο υπέργειο μέρος του φυτού εντοπίζονται στα κάλυκα, όπου κυρίαρχες ενώσεις είναι οι φλαβονοειδείς.
Άλλες ουσίες που βρέθηκαν στους ριζικούς βολβούς και τις ρίζες της πρίμουλας είναι γλυκοζίτες, αιθέρια έλαια, βιταμίνες (ασκορβικό οξύ και καροτίνη), κατεχίνες και ταννίνες. Το υπέργειο μέρος του φυτού περιέχει ταννίνες, βιταμίνη C, προβιταμίνη Α και φλαβονοειδή.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΠΡΙΜΟΥΛΑΣ
ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ
- αποχρεμπτική
- διουρητική και ιδρωτοποιός
- καταπραϋντική του νευρικού συστήματος
- αναλγητική
- αντιφλεγμονώδης
- σπασμολυτική
- ηρεμιστική
Η κίτρινη πρίμουλα ρευστοποιεί τις εκκρίσεις στους πνεύμονες και βοηθά στην αποβολή τους. Παράλληλα, αυξάνει την γαστρική έκκριση, βελτιώνοντας τις πεπτικές διαδικασίες.
Η παρουσία σαπωνινών καθορίζει την αποχρεμπτική δράση της πρίμουλας, ενώ τα σαλικυλικά άλατα που περιέχει έχουν αναλγητικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιπυρετικές ιδιότητες.
Οι τριτερπενικές σαπωνίνες που εντοπίζονται στις ρίζες αποτελούν ισχυρό αποχρεμπτικό μέσο. Η ρίζα έχει επίσης ελαφρά διουρητική, αντιρευματική δράση και επιβραδύνει την πήξη του αίματος. Τα φύλλα διαθέτουν παρόμοιες θεραπευτικές ιδιότητες με τις ρίζες, αλλά με πιο ήπια δράση.
ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΟΠΟΙΕΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ
- κρυολογήματα
- βήχας
- νευρώσεις, νευρικές κρίσεις, στρες, άγχος
- διάρροια
- άσθμα
- σπασμοί, παράλυση
- ρευματισμοί
- αλλεργίες
- ατακράτηση υγρών
Η πρίμουλα χρησιμοποιείται επίσης για οίδημα στη μύτη και το λαιμό, πονοκεφάλους, αϋπνία, υστερία, τρόμο, κολλητικό βήχα, ουρική αρθρίτιδα, νευραλγία, νευρικότητα και άλλα νευρικά προβλήματα, κόπωση, σκορβούτο, δυσκολία στην ούρηση και φλεγμονή των ουροφόρων οδών.
Βοηθά στην επιτάχυνση της διούρησης, συμμετέχοντας έτσι στη σταθεροποίηση της καρδιακής λειτουργίας. Για αυτό το λόγο χρησιμοποιείται στη θεραπεία της καρδιακής ανεπάρκειας.
Οι ρίζες, αποξηραμένες και σε μορφή σκόνης, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του χρόνιου βήχα (ιδιαίτερα αυτού που σχετίζεται με χρόνια βρογχίτιδα και καταρροϊκή συμφόρηση), γρίπη και άλλες πυρετώδεις καταστάσεις.
Σε συνδυασμό με ρίζες γαλατσίδας, φράουλας, βερβένας και ξινόχορτου, η πρίμουλα χρησιμοποιείται για τη διατήρηση υγιών ιγμορείων και τη θεραπεία της ιγμορίτιδας.
Σε περίπτωση βρογχίτιδας, η ρίζα πρίμουλας σε συνδυασμό με θυμάρι έχει αποχρεμπτική δράση και ανακουφίζει τα συμπτώματα της ασθένειας, συμπεριλαμβανομένης της ρινικής καταρροής. Ομοιοπαθητικό φάρμακο παρασκευάζεται από ολόκληρο το φυτό και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νεφρικών παθήσεων.
ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ
- Αφέψημα – 2 κουταλάκια του τσαγιού πρίμουλα προστίθενται σε 300 ml βραστό νερό και αφήνονται να βγάλουν τα αρώματά τους για μισή ώρα. Σουρώνεται και πίνεται 4-5 φορές την ημέρα, από ένα φλιτζανάκι του καφέ κάθε 2-3 ώρες.
- Αφέψημα από ρίζες – ψιλοκομμένες ρίζες σε ποσότητα 1 κουταλιά της σούπας περιχύνονται με 300 ml βραστό νερό. Αφήνονται να «τραβήξουν» για 30 λεπτά. Μετά το σούρωμα, το υγρό λαμβάνεται σε ποσότητα ενός φλιτζανιού καφέ, 3 φορές την ημέρα.
- Αφέψημα από άνθη και φύλλα – ποσότητα 8 έως 10 γραμμάρια βοτάνων περιχύνεται με 500 ml βραστό νερό και αφήνεται να σταθεί για 15 λεπτά. Μετά σουρώνεται και λαμβάνεται σε ποσότητα ενός φλιτζανιού καφέ, 3 φορές την ημέρα.
Η ΚΙΤΡΙΝΗ ΠΡΙΜΟΥΛΑ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Ο χυμός του φυτού έχει χρησιμοποιηθεί για το τηγάνισμα της αψιθιάς (άλλο βότανο).
Τα νεαρά φύλλα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή βρασμένα σε διάφορα κυρίως πιάτα και σούπες. Στο παρελθόν, οι Ισπανοί τα πρόσθεταν σε σαλάτες. Από αυτά μπορεί να παρασκευαστεί και τσάι.
Τα άνθη – ωμά ή βρασμένα – μπορούν επίσης να προστεθούν σε φαγητά, κονσέρβες ή ως γαρνιτούρα. Έχουν χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό συστατικό σε κρασί και ξύδι. Η διακοσμητική και αρωματική τους αξία εκτιμάται περισσότερο στη μαγειρική παρά οι διατροφικές τους ιδιότητες.
ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΚΙΤΡΙΝΗΣ ΠΡΙΜΟΥΛΑΣ ΜΕ ΦΑΡΜΑΚΑ
- Συνιστάται αυξημένη προσοχή κατά τη συγχορήγηση πρίμουλας με αντισπασμωδικά και αντιφλεγμονώδη φάρμακα.
Να λαμβάνεται με προσοχή μαζί με φάρμακα για την καρδιά.
- Η παρουσία σπασμολυτικών επιδράσεων από τη χρήση της επιβάλλει προσεκτική χρήση και σε συνδυασμό με σπασμολυτικά φάρμακα.
ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΚΙΤΡΙΝΗΣ ΠΡΙΜΟΥΛΑΣ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ
- Η χρήση της πρέπει να γίνεται με αυξημένη προσοχή σε συνδυασμό με άλλα βότανα και συμπληρώματα που διαθέτουν αντισπασμωδικές, αιμόλυτικές, σπασμολυτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Να συνδυάζεται προσεκτικά και με βότανα και συμπληρώματα που επηρεάζουν την καρδιακή λειτουργία.
Κείμενο: Έλενα Τοπάλοβα, Αθλητικός-Πνευματικός Σύλλογος «Αχρίδος»
Φωτογραφίες: Wikipedia
