Μοβ νεκρή τσουκνίδα (LAMIUM PURPUREUM)
Το γένος Laminum (νεκρά τσουκνίδα) περιλαμβάνει περίπου 40 είδη, διαδεδομένα στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική, από τα οποία στην βουλγαρική χλωρίδα υπάρχουν μόνο 7. Η οικογένεια ονομάζεται Χειλόμορφα (Ustnotsvetni), λόγω της ιδιαίτερης δομής των ανθέων που μοιάζουν σαν να αποτελούνται από δύο χείλη. Η βουλγαρική ονομασία «νεκρά τσουκνίδα» προέρχεται από την ομοιότητα των φύλλων της με αυτά της κοινής τσουκνίδας, αλλά χωρίς τα αντίστοιχα καυστικά τριχώματα.
Ο θρύλος συνδέει το όνομα της νεκρής τσουκνίδας με μια έλαφη που γέννησε και ενώ βρισκόταν σε κίνδυνο θανάτου στο λιβάδι, έτρωγε νεκρή τσουκνίδα και έτσι σώθηκε.
Παραδοσιακά στο παρελθόν, το φυτό χρησιμοποιούνταν ως αντι-αλλεργικό και αντιφλεγμονώδες μέσο. Έχει μελετηθεί επίσης για αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Η βασική δράση του είναι αιμοστατική και τονωτική γενικά. Στη βουλγαρική λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για καθαρισμό του αίματος, σε αιμορραγίες και φλεγμονές του αναπνευστικού. Η νεκρή τσουκνίδα έχει επίσης πλήρως διατροφικά πλεονεκτήματα. Από τα νεαρά φύλλα και τους βλαστούς της λευκής, κόκκινης και κηλίδωτης ποικιλίας παρασκευάζονται σούπες, σαλάτες και πουρέδες. Μπορούν επίσης να διατηρηθούν κονσερβοποιημένα, ενώ οι ρίζες χρησιμοποιούνται σαν σπαράγγια. Τα φύλλα της λευκής νεκρής τσουκνίδας είναι αρωματικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα στα φαγητά, ενώ από τα άνθη παρασκευάζεται ευχάριστο τσάι.
Ως κοινό ζιζάνιο, η μωβ νεκρή τσουκνίδα (Lamium purpureum) αποκαλύπτει σιωπηλά τη δύναμή της δίπλα σε κήπους, λιβάδια και μονοπάτια.
Ως κοινό ζιζάνιο, η μωβ νεκρή τσουκνίδα (Lamium purpureum) αποκαλύπτει σιωπηλά τη δύναμή της δίπλα σε κήπους, λιβάδια και μονοπάτια.
ΠΩΣ Η ΜΩΒ ΝΕΚΡΗ ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ
1. Προωθεί την υγιή κυκλοφορία του αίματος
Χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ενώσεις της, η μωβ νεκρή τσουκνίδα βοηθά στη διαστολή και την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό μειώνει το φόρτο στην καρδιά, βελτιώνει την παροχή οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών στους ιστούς και συμβάλλει σε καλύτερο γενικό τόνο του κυκλοφορικού συστήματος.
2.Υποστηρίζει τη ρύθμιση της χοληστερόλης
Τα ενεργά συστατικά της μωβ νεκρής τσουκνίδας συμβάλλουν στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων από οξειδωτικές βλάβες — μία από τις κύριες αιτίες συσσώρευσης χοληστερινικών πλακών. Η τακτική χρήση μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ισορροπημένων επιπέδων χοληστερόλης με φυσικό τρόπο.
3. Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείω
Ο πλούτος σε φλαβονοειδή και πολυφαινόλες του φυτού ενισχύει και προστατεύει τα τοιχώματα αρτηριών και φλεβών, μειώνοντας τη σκληρότητά τους. Αυτό βελτιώνει τη ροή του αίματος και μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης και καρδιαγγειακών επεισοδίων.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι από τους κύριους εχθρούς της καρδιακής υγείας. Η μωβ νεκρή τσουκνίδα περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως η κουερσετίνη και η βιταμίνη C, που εξουδετερώνουν τις βλαβερές μοριακές ενώσεις και διατηρούν τα αγγεία καθαρά και υγιή.
4. Καταπολεμά το οξειδωτικό άγχος
5. Διαθέτει φυσική αντιφλεγμονώδη δράση
Η χρόνια φλεγμονή είναι σιωπηλός εχθρός της καρδιάς. Η μωβ νεκρή τσουκνίδα παρέχει ήπιες αλλά αποτελεσματικές αντιφλεγμονώδεις ουσίες που βοηθούν στη μείωση της εσωτερικής φλεγμονής και δημιουργούν ένα περιβάλλον ευνοϊκό για υγιή καρδιά και σταθερή κυκλοφορία.
ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ СΤΗ ΜΩΒ ΝΕΚΡΗ ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ
Τσάι από μωβ νεκρή τσουκνίδα
1–2 κουταλάκια αποξηραμένου φυτού ή μια χούφτα φρέσκα φύλλα προστίθενται σε ζεστό νερό.
Αφήνετε να σταθεί 10–15 λεπτά και πίνετε 1–2 φορές την ημέρα για στήριξη της καρδιάς και αντιοξειδωτική προστασία.
Συστατικό για πράσινα ροφήματα
Χρησιμοποιούνται νεαρά, καθαρά φύλλα, τα οποία πολτοποιούνται σε πράσινο smoothie για φυσική δόση βιταμίνης C, φλαβονοειδών και μετάλλων.
Σούπα από νεκρή τσουκνίδα:
250 γρ. κομμένες πατάτες και 30 γρ. ρύζι βράζονται 10-15 λεπτά. Προστίθενται 300 γρ. κομμένοι νεαροί βλαστοί με φύλλα από κόκκινη ή κηλίδωση νεκρή τσουκνίδα, 100 γρ. κρεμμύδι, 30 γρ. βούτυρο και αλάτι. Βράζουν για ακόμα 5-10 λεπτά.
Σκόνη από μωβ νεκρή τσουκνίδα
Τα φύλλα στεγνώνονται εντελώς και αλέθονται σε λεπτή σκόνη. Προστίθεται ½ κουταλάκι σε smoothies, σούπες ή χυμούς και νέκταρ.
Τινκτούρα από μωβ νεκρή τσουκνίδα
Λαμβάνονται 30–40 σταγόνες διαλυμένες σε νερό, μέχρι τρεις φορές την ημέρα. Ιδανική επιλογή για γρήγορη υποστήριξη της κυκλοφορίας και του ανοσοποιητικού.
ΑΣΦΆΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΧΉ
Η μωβ νεκρή τσουκνίδα είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους όταν χρησιμοποιείται σε μέτριες ποσότητες. Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως κουερσετίνη και βιταμίνη C που εξουδετερώνουν τις βλαβερές ενώσεις και διατηρούν τα αγγεία καθαρά και υγιή.
Κείμενο: Έλενα Τοπάλοβα, Αθλητικός-Πνευματικός Σύλλογος «Αχρίδος»
Φωτογραφία: https://kasnaprolet9999.blog.bg/
